ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

なりたけ千葉店(閉店)

2014年04月24日 | 千葉中央ランチ

醤油らーめん 680円

なりたけ千葉店(閉店) 千葉市中央区富士見2-14-6 SYビルB1F

ここ一年ほどの間、かつて一世を風靡した背脂チャッチャ系のラーメンのおいしさを再発見したので、千葉の背脂ラーメンとして歴史があるなりたけに久しぶりに行ってみた。
厨房を取り囲むカウンター席は2~3席空いている程度に埋まっていて、今も根強い人気があることが伺える。
食券を買い、空いていたカウンター席へ案内され好みは告げずにノーマルで注文した醤油ラーメン。
スープに浮く背脂の白、もやしの白、ネギの白、チャーシューの脂身の白、器の内側の白と、とにかく白っぽいラーメンという第一印象である。
脂が多いのは店の売りだから受け入れるとして、脂の旨味があまり感じられないのはどうしたことか。
また、お店のもうひとつの特徴であるシイタケのダシもあまり感じられなかったから、自分の体調が悪いことが原因かと疑ったが、はてさて・・・。


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2 コメント

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Unknown (いっちーさん)
2014-08-04 00:52:54
超コッテリに舌が慣れてしまったとか・・・(^o^;
こってり (みぶ)
2014-08-05 20:20:38
舌が衰えてきたのは間違いありませんが
それはイヤだなあ・・・。

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