ブンチャー １１００円
サイゴンマジェスティック 東京都墨田区錦糸町3-3-9 イースト錦糸町ビル4F
ハノイ名物料理のブンチャーをいただきました。
メニューには「揚げ春巻き素麺」という訳になっていますが、ベトナム語でブンチャーと書いてあります。
ハノイでは卓上に山と盛られた青菜とともにいただきますが、ここは錦糸町なのでした。
ゴイクン
定番の生春巻きです。
バインベオ
「プチお好み焼き」というメニュー名はいかがなものかと。
チャオトム
「海老のすり身串焼き」です。自分でライスペーパーを水でもどしてから、野菜と一緒にくるんでいただきます。うまし。
スオン・ヌン・ヌグ・ヴィ
「五味香焼きスペアリブ」という名のとおり、骨の周りの肉にかじりつきます。
