ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

いのたに本店

2019年06月22日 | 中国四国

中華そば(中盛)+めし+生玉子 600+150+50円

いのたに本店 徳島県徳島市西大工町4-25

豚骨醤油の茶色い濃厚なスープにトッピングは醤油で煮た豚バラ肉と生卵というのが一般に知られている徳島ラーメンの特徴です。
これが広まったのは1999年9月から2000年5月に新横浜ラーメン博物館に出店していた「いのたに」のラーメンからだったと記憶しています。
徳島には茶系、黄系、白系の3種類のラーメンがあるそうですが、いのたには茶系の代表格です。
そのいのたにのラーメンを食べたくてわざわざ新横浜のラーメン博物館まで繰り出したのはもう20年も前なんですね。
徳島市を訪れ、いのたに本店でラーメンをいただきました。
もはや観光名所のようになっていて、お客さんは続々と入っていきます。
濃い目のスープに白飯が合うこと。


左側部分は客席を増築したようです。


ロープウェイで眉山に登るとさすがUfotableの本拠地だけにFateのキャラの阿波踊りポスターが。
そなたが余のマスターか?


徳島市内を一望


ブラタモリで見た船に乗ってみました。
実際にタモさんご一行を乗せた船頭さんでした。


徳島のランドマークのひとつ新町橋


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