
キクラゲ玉子炒め定食 850円
台湾料理 栄豊園 千葉市中央区新宿1-18-4
長らく崑崙山飯店として営業してきた場所ですが、2023年に看板が掛け変わって台湾料理栄豊園になっています。
台湾料理という看板なのでいわゆる大陸系中華なのでしょう。
店頭の看板には日本語を母国語としていない人によるたどたどしい筆跡で本日のおすすめが書かれています。
マーボーナス、鳥からあげ、味噌ラーメンと半炒飯の3種です。
なるほどね、と思いながら引き戸を開けて入店すると1階はちょうど満席でした。
2階席に案内されてテーブルを悠々と独り占めしたのはいいけれど、テーブルが微妙に脂っこいなあ。
ともあれ注文したのは中華定食の定番、木須肉(キクラゲ玉子炒め)です。
これならハズレはないだろうと思いきや、なんとも冴えない味付けで困った。
卓上の白胡椒をふりかけてようやくなんとかしました。
大陸系で味を外すのはありえないんだけど、なにか間違えましたかね。
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