麺処かいしん

かいしんラーメン　１０００円

麺処かいしん　千葉県市原市磯ケ谷1554-3

2022年6月まで「そば処飛騨」だった建物をリニューアルして同年12月にオープンしたという経緯があるので、建物の外観も店内の様子も和風の設えになっています。
お店に入ってみた第一印象は、なんだか居酒屋みたいだなあ、というものでした。
実際、夜の部は居酒屋的に営業されているようでつまみやお酒も揃っているみたいです。
ランチタイムはラーメン専門店なので、その名もかいしんラーメンをたのんでみました。
かいしんラーメンは海苔と煮玉子が乗っている豚骨醤油スープのラーメンです。
重めの豚骨に魚介系の旨味が少々加わるスープは、思ったよりヘビーかな。
和風の店構えから想像するのは端麗系スープだけれど実のところは全然そうではなくて、しっかりした豚骨醤油スープのラーメンでした。
この日の気分的にはちょっと違ったけれど、こういうパンチのあるスープが飲みたい日もいずれ来るでしょう。