ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

魚料理しらい(閉店)

2010年02月26日 | 千葉中央ランチ

鉄火丼 1150円

魚料理しらい(閉店) 千葉市中央区栄町24-5

栄町通りでランチタイムにノレンが出ている貴重なお店の1軒である。
「営業中」の札が下がり、白いノレンに、行灯型看板も置かれてはいる。
看板に「魚料理」と書いてはあるが、どんなお店なのか見当がつかないので心理的ハードルが高いお店のひとつだった。
思い切ってノレンをくぐってみた。
カウンターが6席のほか、座敷などがあるのかはわからない。
年配だが気っぷのいいおかみさんがひとり、奥から迎えてくれた。
さて、どうしたものか・・・。
夜のお品書きらしきものは書いてあったが昼は何ができるのかわからない。
「お昼は何ができますか?」とたずねてみた。
基本的には昼夜関係なく、その日仕入れている魚で定食か丼を作ってくれるようで、この日はイワシ、カツオ、生タコ、カレイ、銀だら、鮪などから選ぶことになった。
そしてお願いしたのは鉄火丼。
ヴェテランのおかみさんこだわりの素材で作られた丼はさすがにおいしかった。
ふと見ると壁に掲げられた調理師免許は「千葉県知事 柴田等」となっていた。
昭和25~37年に在任した知事である。おそれいりました。


コメント    この記事についてブログを書く
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« たまごかけごはん屋(閉店) | トップ | 南欧料理シェヌー »

コメントを投稿

千葉中央ランチ」カテゴリの最新記事