辛みそラーメン ８４０円
北海道ラーメン温 千葉市中央区新千葉2-8-10 第3雄秀ビル1F
新千葉の農業会館のそばには、会館勤務者の需要を満たす食事処が立地しています。
2019年4月限りで定食やタンメンが人気だった居酒屋「かさ居」が閉店し、同年12月にオープンしたのは北海道ラーメンを標榜するお店でした。
札幌や旭川といった特定の地域ではなく、北海道ラーメンという大括りな表現を用いるお店としては味源やその姉妹店のひむろを思い起こします。
緊急事態宣言が解除されていない中、引き続き外を出歩く人は少な目でお店も空いていました。
メニューにはみそ、辛みそ、醤油の３種のスープがあります。
味源・ひむろにはこれに加えて塩もあるけれど、メニュー構成は似ています。
基本メニューは味噌ラーメンだけれど、ひむろのオロチョンラーメンが好きなので、辛みそをたのんでみましたよ。
ワカメやチャーシューが目立つビジュアルは味源系とは違ってオリジナルのよう。
コクのある少し辛いスープと麺の相性は好ましく、おいしいラーメンで体が温まります。
寒い季節におすすめしたい一杯ですね。
