ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

板前心菊うら

2013年09月07日 | 東京都新宿区

板前心コース 5250円

板前心菊うら 東京都新宿区西新宿7-16-3 第18フジビル1F

西新宿の柏木町、予約なしだが、ダメもとで入ってみた人気の日本料理店。
キャンセルでも出たのか、運良く1卓だけ空いていた席に通された。
手頃なお値段なのに、出てくる料理はどれも美しく、そしておいしい。
酒が進むことこの上ない。


まずは冷えたお酒で


前菜5点盛り
サザエ、茸のいくら和え、梨と巨峰の白和え、酒盗チーズ、焼き茄子豆腐
どれも手が込んでいておいしい。これだけでお酒がずいぶん進みます。 


吸いとろ
蒸しアワビとじゅんさい
ほっとする味。


お造り
またお酒が・・・。

このあと、タイトル写真の新秋刀魚ウニ焼きです。
旬の終わりと始まりの合体、旨し。


丸茄子と和牛の湯葉和え胡麻だれ
肉がおいしい。


食事


デザート


板前心菊うら


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