黒とらラーメン ６５０円
2007年2月にオープンした新しいお店です。
店内はカウンターのほかに建物の形に合わせた複雑な配置のテーブル席があって、７～８割は席が埋まっていた。
カウンターに座ってメニューを眺めて思案していると「黒とらが醤油らーめんでおすすめです」的なことを言われたので、その言に素直に従い、黒とらラーメンにした。
そのオススメの「黒とら」は、名前のとおりスープの色が濃くて黒っぽいうえ、大量の背脂が振りかけられていてジャンクな印象で、具にタマネギが使われているのが特徴的で、後で調べたら竹岡ラーメンをモチーフにしているのだとか。
それにしてもスープは魚介の旨みが強いうえ、脂もたっぷり入っているので、上から脂の甘みが加わり、味のワンダーランド状態。
過ぎたるは及ばざるが如し、という言葉もよぎる。
スープが濃厚なので、無料の替え玉をたのんでみるのもいいでしょう。
（いつまで替え玉無料かは知りません。この日は無料でした。）
替え玉は今も無料で入れてくれます。