ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

和とら富士見店(閉店)

2007年03月23日 | 千葉中央ランチ

黒とらラーメン 650円

和とら富士見店(閉店) 千葉市中央区富士見2-16-26

2007年2月にオープンした新しいお店です。
店内はカウンターのほかに建物の形に合わせた複雑な配置のテーブル席があって、7~8割は席が埋まっていた。
カウンターに座ってメニューを眺めて思案していると「黒とらが醤油らーめんでおすすめです」的なことを言われたので、その言に素直に従い、黒とらラーメンにした。
そのオススメの「黒とら」は、名前のとおりスープの色が濃くて黒っぽいうえ、大量の背脂が振りかけられていてジャンクな印象で、具にタマネギが使われているのが特徴的で、後で調べたら竹岡ラーメンをモチーフにしているのだとか。
それにしてもスープは魚介の旨みが強いうえ、脂もたっぷり入っているので、上から脂の甘みが加わり、味のワンダーランド状態。
過ぎたるは及ばざるが如し、という言葉もよぎる。
スープが濃厚なので、無料の替え玉をたのんでみるのもいいでしょう。
(いつまで替え玉無料かは知りません。この日は無料でした。)


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1 コメント

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和とら (いっち~さん)
2008-03-16 21:05:42
個人的には妙に気に入って、たまに入ります。
替え玉は今も無料で入れてくれます。

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