ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

ゴールドラッシュ

2012年04月27日 | 千葉中央ランチ

半熟卵のカルボナーラ 850円

ゴールドラッシュ 千葉市中央区新宿2-12-1 新宿レジデンス1F

雨だというのにほぼ満席で、まだ料理が出ていない先客が多かった。
長期戦を予想してカウンター席に腰を落ち着け、ランチメニューからカルボナーラを注文した。
なぜかこの日は特に客が多かったようで、店のスタッフは出てくるのが遅くなったことに恐縮されていたが、当方は覚悟の上だったのでOKだ。
雨なのに人気があって良いことだ。
ひとくち食べてからハタと気付いたが、カルボナーラというのはパスタに卵黄がからまって完成だ。なのに半熟卵が乗っているというのはどういうことか?
なるほど、粉チーズを振りかけて、半熟卵をパスタとよく混ぜて、要するに自分で完成させるということだ。
最初からお店のほうでいい感じに作ってくれたほうが楽だなあと思いながらアツアツのパスタをすすったが、
周囲の客は、ほとんどハンバーグかオムライスをおいしそうに食べていた。
メニューの選択を間違えたかしら・・・。


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