ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

麺屋総信

2021年03月11日 | 千葉中央ランチ

背脂拉麺+総信の味玉 700円+100円

麺屋総信 千葉市中央区春日2-21-14 第一野田マンション1F

店名を示す看板も何もないけれど、簾の奥の扉は開け放たれ「商い中」の札が地面に置かれていましたよ。
何やらラーメン店ができたらしい程度の薄っぺらな情報しか持ち合わせずにやってきてしまったのだけれど、お品書きには背脂拉麺と担々麺の2種類の麺があるのみだったので、それならばと背脂拉麺を味玉入りで発注です。
サービスのライスも追加しておきました。
さほどギトギトせずに脂の甘みがちょうどいい感じで、シンプルながらおいしいラーメンです。
こういう背脂のラーメンはたまに食べたくなりますよね。

 


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