椿屋茶房そごう千葉店

春野菜と釜揚げシラスのジェノベーゼセット　１１８０円

椿屋茶房そごう千葉店　千葉市中央区新町1000 そごう千葉店10F

かつて新宿や御茶ノ水にあって上品な内装と洗練された接客で知られた高級喫茶店、談話室滝沢が惜しまれつつ閉店したのが2005年。
その談話室滝沢の跡地に同様なコンセプトの高級店、椿屋珈琲店を開いたことで「椿屋」イコール高級のイメージが広まりました。
「談話室滝沢」と同じ漢字5文字の「椿屋珈琲店」の店名はイメージの連続性を狙ったのでしょう。
さて、その椿屋珈琲店の系列店がそごう10階のレストラン街にオープンしました。
ランチメニューはスパゲティ、カレー、サンドウィッチなど喫茶店的バリエーションが1000円強で揃っています。
ダッキーダックと同系列なのでパスタはお手の物かと思って、季節メニューのジェノベーゼのセットをたのんでみましたよ。
ダッキーダックでも人気メニューの無難においしいジェノベーゼに季節感が乗っかり、最後においしいコーヒーでしめくくります。
よくできたランチセットです。