ランチ王ブログ

千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。

らーめん鐵千葉分店

2013年10月18日 | 千葉中央ランチ

中華そば 680円

らーめん鐵千葉分店 千葉市中央区中央3-15-15 三好野ビル1F

「旨みこってりらーめん」を標榜しているお店ですが、敢えて中華そばをたのんでみましたよ。
このお店の特徴である背脂がまったく乗っておらず、あっさりした仕上がりの中華そばですが、背脂の甘み、旨みが抜けた分、どうしても腑抜けた味になってしまいます。
脂という漢字が、にくづきに旨いという字で成り立っているのは意味があることなのですね。


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2 コメント

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ラーメン鐵 (rooth)
2014-02-17 21:21:23
こんにちは:
蘇我本店の鰹ラーメン旨いですよ!
そこまで脂っぽくなく、魚介の風味がいい感じです。
かつお (みぶ)
2014-02-18 01:30:24
こんにちは。
鐵の味噌ラーメンは好きです。
が、鰹ラーメンは食べたことがありません。
こんど蘇我で食べてみます!

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