鹿肉ジビエと奥播磨純米酒を燗酒で愉しむ夕べ！・・・in福亭

↑クリック　　福亭の会（案内文書）



１１月２９日（日）午後５時より

下記のような「酒の会」が開催されます。

参加ご希望のかたは

私のほうへ申し込んでくださいね。

お待ちしております。



鹿肉ジビエと奥播磨純米酒を燗酒で愉しむ夕べ

「絶品フランス料理と魅惑の日本酒の会Ⅰ」

＊「フレンチ鹿肉ジビエ」に「燗酒の魅惑の酸」が仰天コラボ！
＊ワインだけがマリアージュじゃない。日本酒とフランス料理の相性探訪！

日時：１１月２９日（日）１７時～１９時　

会費：7,000円　（限定２０名）
（同伴運転手またはお酒を飲まない方は、ソフトドリンク付き5,000円）

場所：欧風家庭料理　福亭（ＦＵＫＵＴＥＩ）
　　　〒６７８－１２０５
　　　　兵庫県赤穂郡上郡町光都２３－１播磨科学公園都市　光都プラザ１F
　　　　℡　０７９１－５８－１０５５

主催：福本明生（欧風家庭料理　福亭　料理長）
　　　赤松儀和（地酒のDON・播州佐用の酒屋）
　　　千種和英（元町マルシェ・千種商店）

（会の趣旨）

フランス料理に合うのは、ワインだけではない。

日本酒の燗酒がフレンチに寄り添うスープとなりうる。

そんな、摩訶不思議な体験をしてみませんか？

今回は「欧風料理　福亭」の福本料理長の絶品フレンチ（鹿肉ジビエ料理がメイン）を堪能していただきながら、

地元播州の日本酒「奥播磨」を「燗酒」で愉しんでいただく企画です。

また地元の播州佐用では、有害鳥獣として駆除される鹿を利用して、

鹿肉バーガー、鹿コロッケ、鹿カレーなどのリーズナブルなB級グルメを育んできましたが、

今回は違った視線で鹿肉を再発見して頂きます。

すなわち「高たんぱく」、「低カロリー」のヘルシーな高級食材としての鹿肉を、

ジビエ料理として味わっていただき、その付加価値を体験して頂くことも、この会の大きな目的です。

さて、これらが、いかなる魅惑のハーモニーを奏でてくれるのか、ご期待ください。



詳細および参加希望のかたは・・下記までお願いします。
（福本さん、千種さんへの参加表明でも大丈夫です。）

地酒のＤＯＮ（店主・赤松儀和）

〒679-5523　
兵庫県佐用郡佐用町上月１０３０番地４
電話　0790-86-1235　　
fax　0790-86-1236
携帯　080-6114-9790 　
Eメール　jizake@don-sayo.com



欧風家庭料理　福亭（ＦＵＫＵＴＥＩ）ホームページ
　　↓
http://fukutei.biz/