早いもので、もう３月を迎えてしまいましたね。
一気に消費性向も高くなる３月です。
張り切ってまいりましょう！！
ということで、まずは２月の数字の反省です。
売上 昨年対比 84.93%
粗利益率 1.95ポイント上昇
粗利益金額 昨年対比 103.74%
昨年の８月に隣町にできた大型酒DSの影響で、当店の隣町のお客様は根こそぎ盗られてます。その隣町のお客様の売上比率２０％です。
そこで昨対８ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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