頑張ってます^_^

今年は、お節は明日届くのですが、何もしないのも落ち着かないので、朝からチャーシューと煮豚を作っています。

コストコで買った肩ロース3つを、ひとつはチャーシューに、二つは煮豚にしました。

チャーシューは、圧力鍋で時短調理。

煮汁を煮詰めて完成。

なかなかいい感じじゃないですか？

煮豚の方は、ストーブ君にお任せ中。

先ほど、ゆで卵を投入しました。

そろそろストーブ君はお昼寝タイムなので、一度冷ましてしっかり味を染み込ませ、ついでに余分な脂を取ります。

掃除と並行しての作業なのですが、コンロと違ってつきっきりじゃなくていいから楽です。

さあ、お昼ご飯は何にしようかな？