具が大きい！＠Boulangerie KEN

大好きなパン屋さんBoulangerie KENのパンをまたまたレポします
まづはもう毎回リピしてるパン・・・・
　　　　　　　　　　　　　モラセスノア
　　　　　　　　
これ大きいからハーフサイズで購入ハーフサイズでもズシリと重いです

みんなこれはどうやって食べてるんだろう？？薄くスライスして食べるもの
なのかな？？私はいつもハーフサーズの物を更に半分にカットして厚みを
持たせて食べるんです
　　　　
こうすると生地の独特なネットリモチっした食感を存分に楽しめていいん
ですモラセスは黒蜜みたなものみたいで濃厚な甘味があって噛んでると
だんだん独特の甘味が出てきて美味しいの
胡桃もびっしり入ってるから何処を食べても胡桃のコリコリって食感が
あってネッチョリもっちりコリコリって色んな食感を楽しめちゃう何回食べて
も美味しくてほんと大好き
　　　　　　　　　　　　　　スイカパン
　　　　　　　
これ去年気になっていたのに結局食べ損なって食べれなかったんです
だから今年リベンジ思っていたよりも大きくてちょっとビックリ

           
裏側にもちゃんとスイカの縞模様が入ってて種に見立ててチョコチップが乗
ってます芸が細かい生地（皮）部分はキウイクロワッサンと似た食感だなぁ
って思いました冷やして食べたからザクザク感はなかったのですがそして
断面がちょっとakkoさんのレポしてたのと違うスイカのゼリー部分が多そう
こんなインパクトのあるパンはKNEだけですよね
一口目・・・・スイカの果肉部分が、かっ硬い・・・冷やし過ぎたのかな？
寒天で固めてあるみたいなんだけどとにかく硬くて驚き歯切れのいいグミ
みたいな・・・白い部分は甘く味付けされたサワークリームで柔らかくて
美味しいんだけどなぁ今回のスイカパンはサワークリーム部分が少ない
から余計にスイカの果肉部分の食感が気になってしまったのかも？でも
味はしっかりスイカの味だしサワークリームとの組み合わせはとっても美味し
かったですこれはまた次回も買ってリベンジしたいな
　　　　　　バナナマンゴークロワッサン
　　　　　　　
バナナクロワッサン大好きKENさんのクロワッサンの中で一番食べてる
回数が多いかも

クロワッサンの層に厚みがあってこれぞKENさんのクロワッサン

周りは凄くザクザクっとしてるんだけど中の生地はモッチリ
食感が普通のクロワッサンと違ってパンみたいな独特な食感しかも
凄いバナナの味がするのこれだけでも充分美味しいのに中心部分には
ドライマンゴーとサワークリームが入ってるという豪華なクロワッサン
マンゴーの濃厚な甘味と優しいバナナ味の生地は相性抜群でとっても
美味しいんですよ
　　　　　　　　　　　　南瓜フォカッチャ
　　　　　　　
これ絶対食べたいと思っていたんです南瓜好きにはたまりません
見るからに南瓜率が高そうでめちゃくちゃ美味しそう
裏側
　側面
裏を見ても横を見ても南瓜の姿が沢山見えて超美味しそう食べなくて
も見ただけで美味しいって確信が持てちゃう姿ですよね

南瓜がたっぷり入ったフォカッチャの上にはさらにスライス南瓜がドドーン
焼き戻して食べたら上のチーズがカリカリっと香ばしくなって良い感じ
モッチリ食感の生地には大きな塊の南瓜やベーコンが練り込まれていて
ベーコンの塩気が南瓜の甘味を引き出して物凄く美味しい
・・・・・って言うか美味し過ぎです

　　　　　　　　　
見てくださいこの断面上に乗ってるスライス南瓜は色が白っぽくて種類
が違う南瓜みたいなんだけど、超ホクホクっとしててまるで栗みたいなの
大きいのに（２００グラム近くありました）あまりの美味しさに手が止まらず
全部食べちゃいましたこの南瓜のフォカッチャ・・・・ヤバいです
今まで食べてきたKENさんの南瓜物の中で一番大好き＆感動した美味しさ
でした今すぐにでもKENさんに買いに走りたいくらい大好き
これからKENさん行くみなさん南瓜好きだったら絶対これはゲットして
くださいね物凄く美味しいですよー