☆ベーグルBaby☆

ベーグル大好き主婦のベーグルレポがメインです☆ベーグル以外にも美味しい物を紹介します☆

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具が大きい!@Boulangerie KEN

2007年07月22日 | Boulangerie KEN

大好きなパン屋さんBoulangerie KENのパンをまたまたレポします
まづはもう毎回リピしてるパン・・・・
             モラセスノア
        
これ大きいからハーフサイズで購入ハーフサイズでもズシリと重いです

みんなこれはどうやって食べてるんだろう??薄くスライスして食べるもの
なのかな??私はいつもハーフサーズの物を更に半分にカットして厚みを
持たせて食べるんです
    
こうすると生地の独特なネットリモチっした食感を存分に楽しめていいん
ですモラセスは黒蜜みたなものみたいで濃厚な甘味があって噛んでると
だんだん独特の甘味が出てきて美味しいの
胡桃もびっしり入ってるから何処を食べても胡桃のコリコリって食感が
あってネッチョリもっちりコリコリって色んな食感を楽しめちゃう何回食べて
も美味しくてほんと大好き
              スイカパン
       
これ去年気になっていたのに結局食べ損なって食べれなかったんです
だから今年リベンジ思っていたよりも大きくてちょっとビックリ

           
裏側にもちゃんとスイカの縞模様が入ってて種に見立ててチョコチップが乗
ってます芸が細かい生地(皮)部分はキウイクロワッサンと似た食感だなぁ
って思いました冷やして食べたからザクザク感はなかったのですがそして
断面がちょっとakkoさんレポしてたのと違うスイカのゼリー部分が多そう
こんなインパクトのあるパンはKNEだけですよね
一口目・・・・スイカの果肉部分が、かっ硬い・・・冷やし過ぎたのかな?
寒天で固めてあるみたいなんだけどとにかく硬くて驚き歯切れのいいグミ
みたいな・・・白い部分は甘く味付けされたサワークリームで柔らかくて
美味しいんだけどなぁ今回のスイカパンはサワークリーム部分が少ない
から余計にスイカの果肉部分の食感が気になってしまったのかも?でも
味はしっかりスイカの味だしサワークリームとの組み合わせはとっても美味し
かったですこれはまた次回も買ってリベンジしたいな
      バナナマンゴークロワッサン
       
バナナクロワッサン大好きKENさんのクロワッサンの中で一番食べてる
回数が多いかも

クロワッサンの層に厚みがあってこれぞKENさんのクロワッサン

周りは凄くザクザクっとしてるんだけど中の生地はモッチリ
食感が普通のクロワッサンと違ってパンみたいな独特な食感しかも
凄いバナナの味がするのこれだけでも充分美味しいのに中心部分には
ドライマンゴーサワークリームが入ってるという豪華なクロワッサン
マンゴーの濃厚な甘味と優しいバナナ味の生地は相性抜群でとっても
美味しいんですよ
            南瓜フォカッチャ
       
これ絶対食べたいと思っていたんです南瓜好きにはたまりません
見るからに南瓜率が高そうでめちゃくちゃ美味しそう
裏側
 側面
裏を見ても横を見ても南瓜の姿が沢山見えて超美味しそう食べなくて
も見ただけで美味しいって確信が持てちゃう姿ですよね

南瓜がたっぷり入ったフォカッチャの上にはさらにスライス南瓜がドドーン
焼き戻して食べたら上のチーズがカリカリっと香ばしくなって良い感じ
モッチリ食感の生地には大きな塊の南瓜ベーコンが練り込まれていて
ベーコンの塩気が南瓜の甘味を引き出して物凄く美味しい
・・・・・って言うか美味し過ぎです

         
見てくださいこの断面上に乗ってるスライス南瓜は色が白っぽくて種類
が違う南瓜みたいなんだけど、超ホクホクっとしててまるで栗みたいなの
大きいのに(200グラム近くありました)あまりの美味しさに手が止まらず
全部食べちゃいましたこの南瓜のフォカッチャ・・・・ヤバいです
今まで食べてきたKENさんの南瓜物の中で一番大好き&感動した美味しさ
でした今すぐにでもKENさんに買いに走りたいくらい大好き
これからKENさん行くみなさん南瓜好きだったら絶対これはゲットして
くださいね物凄く美味しいですよー

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42 コメント

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Unknown (しべこ)
2007-07-22 17:45:44
yukiさんオススメのモラセスシリーズですね!!
モラセスというだけにやっぱりモラセスが入っているんですよね・・・どんな甘味になるんだろう・・・
スイカパン!やっぱり食べてみたい一品ですね!!サワークリームの入り方がちょっと違うみたい・・・ゼリーは寒天なのですか?グミみたいって凄い弾力ですよね・・・!!
クロワッサンはもうKENさんの3台神器みたい
ベーグル、カスクルート、クロワッサンのような・・・
南瓜フォカッチャ!!食べた~~~い!!!かぼ好きにはこれはたまりませんね!!うわあ!!美味しそう~~~!!
お~、たまらん! (ほのママ)
2007-07-22 19:24:52
南瓜のフォカッチャの断面
写真だけじゃ、一体どういう構造なのかわかんない(笑)
何処がパン生地で何処が南瓜なのぉ
薄っぺらい白い扇型のは何
ここまでyukiちゃんが絶賛するなんて、
ほんまにおいしいんやろうなぁ
モラセスノアはyukiちゃんのおかげで確認済み
ほんとにおいしいよね
スイカパンだこれまなみんちゃんのブログで見て
衝撃的やったぁ
食べ頃見極めるのががとっても難しそうやね
さわやかでおいしそう
クロワッサンもほんとパン生地みたいな断面だね
美味しそう♪ (kokoa)
2007-07-22 19:41:21
お久しぶりです!ブログを放置していたので・・・
半年以上ご無沙汰してしまいました
(でも、yukiさんのブログは見させて頂いてましたよ♪)
相変わらずyukiさんのブログには美味しそうなものばかりですね~
KENさんのパンも、モラセスシリーズは未食なので食べてみたいなぁって思っているんです!
スイカパンもクロワッサンも、個性的ステキですよね~
南瓜のフォカッチャ、物凄く美味しいんですかー
南瓜好きのyukiさんが、言うんだから・・・間違い無いですね♪
また、東京にパン狩りに行きたくなっちゃいました♪
Unknown (saki)
2007-07-22 19:49:41
kenさんパン!!
モラセスノアあったのですが、トレーがいっぱいであきらめました。。。
胡桃たっぷりで美味しそうですね
わわっ!スイカパン、迫力ありますね
これ買うにはちょっと勇気が要りそうですね
でもちょっと食べてみたいって気持ちもあるんですけどね
バナナマンゴークロワッサン
シンプルなクロワッサンだけしか食べてないので、今度行くときはこれ買いたいなぁ
南瓜ふぉかっちゃ、、、くーーー食べたいvv
って、どんどん食べたいパンが増えちゃいます(笑
Unknown (あっこ)
2007-07-22 20:14:53
南瓜のフォカッチャすごすぎる~ほんとどこか南瓜でどこが生地だかわかんない~!!でもベーコンも練りこまれてあるなんてきっとコクが出ていいんだろうな~カリカリチーズも絶対合うよね~
この前まなみんさんにモラセスマロンはおすそ分けいただいたのだけど、モラセスノアも同じようにラム酒が効いてるの~??私もマロンの食感から言うと厚めにきってねっちょり味わいたいかも~
すいかのパン微妙???縞模様の黒い部分は何味なの~?
バナナマンゴークロワッサンも次絶対買いたいな!
次回Kenさん用の予約したいリスト。。。すごいことになってるよ!
しべこさんへ (yuki)
2007-07-22 20:15:45
モラセスマロンも凄く美味しいけどモラセスノアも
かなりお気に入りなの!!
モラセスって黒糖みたいな濃厚で風味深い甘味あの!
凄く美味しいから是非一度食べてみてほしいな!
スイカパンもちょっとづつ変化してるのかな?
ちょっとスイカゼリー部分が硬くて苦手な
感じだったからもう少しサワークリームが
多い方がわたしは好みかも!
ほんとクロワッサン、ベーグル、カスクルートサンドは
KENさんの代表的な商品ですよね!お店にいったら
この3種類は絶対かっちゃう☆
南瓜のフォカッチャ!これほんと美味しいですよ!!
ホクホクのたっぷり南瓜は見るからに美味しそうでしょ?!
ほのママちゃんへ (yuki)
2007-07-22 20:20:40
南瓜のフォカッチャ!南瓜の黄色い部分が多くて
断面みても何処が生地?!って分からなくなるよね
ほんと超南瓜尽くしでめっちゃ美味しいの
ほのママちゃんにも今度送ってあげるね
上に乗ってるのも種類の違う南瓜なんだよこれが
超ホクホクなの!!
スイカパンもほんと初めて見た時はかなり衝撃的
だったよ!!
ゼリー部分がちょっと硬くなり過ぎてしまったから
今度はしっかり美味しく食べなくちゃ
モラセスノアおいしいよね!生地の美味しさを
楽しみたいならマロンよりノアかなって思うの!
クロワッサンもクロワッサンとは思えないこの中の
生地の感じとザクザクな層がたまらないんだよね!
ほんと何を食べても美味しくてKENさんって凄い
Unknown (ゆき)
2007-07-22 20:25:02
yukiちゃん、このパンたちやばいよ
どれも美味しそう!!
スイカのパンってこれなのね~
噂に聞いていて食べてみたいと思ってたんだけど。
南瓜フォカッチャなんてすごい
南瓜好きのためのパンって感じ。
ベーコンと南瓜の相性もいいしね。
ホントにすごい
kokoaさんへ (yuki)
2007-07-22 20:25:31
うあぁ~!kokoaさんお久しぶりです!!
お元気でしたか?!わたしのブログ見ててくれたんですね!
うれしいです☆これからもまた是非遊びにきてね!
KENさんのモラセスノアとっても美味しいですよ!
ほかのパンも全部美味しくてほんと大好きなの!
kokoaさんはあれ以来こっちには来てないのかな?
クロワッサンもスイカパンもほんと美味しいので
是非kokoaさんにも食べさせてあげたいな!
南瓜のフォカッチャはほんとヤバいですよ~!!
これ一番KENさんの中で好きかもです
南瓜好きだったら絶対惚れる美味しさですよ
sakiちゃんへ (yuki)
2007-07-22 20:28:37
モラセルノア売ってたけど買わなかったのね。
KENさんって食べてみたいパンが沢山あるから
ほんと一度では買い切れないよね!
次回は是非モラセスシリーズゲットしてね!
スイカパンは大きいしちょっと買うのに勇気が
必要かも?!でも名物だし一度は食べてみるのも
いいよ~!!
シンプルなクロワッサンも美味しそうだったけど
やっぱりバナナのクロワッサンは食べてみて欲しい!
南瓜のフォカッチャは絶対食べて!!
ほんと美味しくて感動するよ

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