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レモンと無花果ビスコッティー 旦那の感動おもちゃ

2007-07-20 | lunch box

そんなこちらは久しぶりに作ってみたビスコッティー。焼き菓子の中でも大好きなビスコッティーは、作る面でも簡単なので大好き!もちろん2度焼きするのは大変そうに聞こえますが、でもそこだけクリアすれば簡単なレシピ。

<レシピ>

  • 卵3個
  • 砂糖大匙2
  • 小麦粉80グラム
  • アーモンドパウダー50グラム
  • レモンピール40グラム
  • 乾燥無花果70グラム
  • アーモンド30グラム

1)まず卵はボールにすべて入れてかき混ぜておきます。そしてもう一個のボールに小麦粉、アーモンドの粉、砂糖、ナッツ、無花果、レモンピールを混ぜ合わせておきます。

2)溶き卵を粉類の中に混ぜ合わせて、混ぜすぎない程度に混ぜあわせます。パウンドケーキ型のケースにふんわりとベーキングペーパーをおき、その中に混ぜ合わせておいたものを入れていきます。

3)入れ終わったら160度にセットしておいたオーブンで45分ほど焼きます。焼き終わったら、そのまま常温で冷まし、さめたらそのままアルミ箔で包んで、冷蔵庫に入れて1番冷やしておきます。

4)冷やし終わったら薄くスライスし、ベーキングペーパーの上に並べ、150度のオーブンで25分ぐらいこんがりするまで焼いたら出来上がり。(出来上がり直後はまだやわらかいところがありますが、そのままオーブンの中で冷ましていけば硬くなっていきます)

今回はドライ無花果に以前作ったレモンピールも加えて、サッパリ系のビスコッティーにしてみました。無花果を入れてあるので、断面がまたまたかわいい!こういうところがまたお菓子作りの楽しいところ。甘さも控えめで、更にレモンのさわやかさがまた夏にぴったりですよ~!レモンピールが無い人は市販のオレンジピールでお試しくださいね!!

そんなこちらは最近旦那と一緒に行った東急ハンズで見つけたミニカー。実は東急ハンズは始めてだった旦那。かなり大はしゃぎで色々見ておりました(笑)特にこのミニカーにはリモコンがついているという事で、メカ好きな旦那は速攻目が釘づけ。リモコン付きである事を私に何度も熱弁し、ひとしきりの感動を終えるとそのままレジに。ご購入~!(苦笑)

早速家に帰るとミニカーを走らせる旦那。「ここ押せばスピードもアップ!見て見て!」と本当に子供のような反応(苦笑)。そして料理をしていると足元に車を走らせてくる、、、。(ちょっと邪魔だし・・・危ないよ・・・汗)そんなこんなで旦那のミニカーへの感動は収まるようではなく、更に他のミニカーも買って集めるつもりらしいです。また新しいミニカーを購入した際にはまたお知らせしますね。。(笑)

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レシピについて←作っていただく前に、、、。 

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12 コメント

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ほわー (べるにゃ)
2007-07-20 15:03:31
無花果がハートの形にみえますね!!
とってもキュート!
美味しそう~! (母ちゃん)
2007-07-20 15:29:56
無花果を入れたビスコッティー美味しそう~
セミドライ無花果があるので近いうちに作らせていただきま~す
Unknown (すぅちゃん)
2007-07-20 18:13:25
旦那さん、無邪気でかわいいですね
うちの息子もミニカー大好きで、いっぱいあります
yukaさんもなんだか大きな子供のお母さんのように、旦那さんの相手をしている風景が目に浮かびます
Unknown (イナアヤ)
2007-07-21 02:53:36
ミニカー、可愛いっ♪
週末、弟の誕生日なんですがコレをプレゼントしようかしら?(というか、弟に、でなく甥っこに^^♪)
いろいろ種類があるのかしら?
早速明日、チェックしにハンズ行きだわ~
ビスコッティも美味しそう!無花果大好き~☆
かわいぃっ♪ (しずか♪)
2007-07-21 06:15:50
ハート型に見えるイチジクいりビスコッティも旦那様も
素敵なご夫婦像が浮かんできます

私がまだ中学生だった頃、
ビスコッティーを作って塾の先生や友達に配ったことがあるんです。
美味しいけどメッチャ硬いよぉ~!!って言われ、
そぉいぅお菓子なんだよ~って必死で弁明したのを思い出しました
ミニカー (momo)
2007-07-21 10:27:38
リモコンつきなんですか? 欲しいかも(笑)

日本生活、エンジョイしてらっしゃるようでよかった!
さて、週末。あいにくのお天気ですが、楽しみましょうね。
うちにもあります~ (FUKI)
2007-07-21 18:55:05
こんにちは。

ビスコッティー中にアーモンドや無花果が入っているのに
薄くカットできますね~びっくり。
具沢山で美味しそうです。

チョロQのリモコン付き買って来ましたね~
ダーリンも好きで発売してすぐに買ってましたよ。

旦那様に面白い遊び方を一つ。
後ろの所に上から10円玉を差し込む隙間?
スペース?が有ると思います。
そこに10円玉をさして動かすとウイリーしますよ。
そのまま走って行きま~す。
試してみて下さい。
でも、まっすぐしか走らないかも~。
お!!おおお~~~!!! (カヲル)
2007-07-22 00:19:07
っきゃーーー
FIAT!!
大好きです。ルパンの愛車っ

そういえば、我が相方はminiに乗っておりました。
ああ懐かしい。
子供が出来て、手放してしまいましたがまた乗りたいみたいです。
miniのリモコンカーもあるかしら。
ご主人もFIATチョイスとはなかなかのセンスですわ

夏の終わりには、相方の誕生日があるので
探してプレゼントしようと思います

今日はお料理以外のいい案も頂きました~
ビスコッティ、好き。 (hiro)
2007-07-22 16:23:17
ビスコッティって、簡単に作れると思ってませんでした。歯ごたえのあるお菓子が結構好きなので、たまに買っていたんですが。作れるならがんばってみようかな~

minicar、形はだいぶ大きいですが、ラジコンのヘリを近所の外人が、近くで飛ばしているのを見てたのを思い出した。 
1mくらいは飛ぶんだけど、初心者らしく、3回くらい飛ばしたあとで、着地に失敗、プロペラと胴体が外れ、プロペラの部分が。
こなごなになってました

しばらくして、またやってるのを見かけたので、直すとかは簡単なのかも??

ミニカーはいいですね~。
可愛い
ハンズって、渋谷ですか? 横浜にもあるかな。
ビスコッティもミニカーも気になる。。 (liliana)
2007-07-22 23:34:39
ビスコッティ美味しそう。。。
イタリアだと甘いお酒やカッフェにつけて食べるですよ~。(お酒の名前を忘れてしまいましたが)
主人が写真を見て”美味しそう=!!”と興味しんしん。
早速、次のお休み時にチャレンジしてもらうこととなりました!
楽しみです~♪ 
ミニカー、
小さいのにリモコン付っていうのが更に気になる。。。買っちゃおうかな。たぶん、買っちゃいます。笑))

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