別荘購入により久七商店が近くなったため、別荘で刺し盛りを食べることに。この日は金目と鰹、アオリイカ、黄金鯵、イサキの盛り合わせでした。この日一番のネタは、僕らが店に行く直前に勝山港で水揚げされたという鰹。当日の朝上がったというものは何度も食べましたが、今上がったばかりというのは初めてです。急いで部屋に帰って食したところ、生まれて初めての衝撃！！！とんでもない美味さでした。臭みは全く無く、血合いまでもがほぼ無臭です。鰹なのに歯ごたえもあり、、、写真でも薄切りになっているのが分かるかと思いますが、この厚みでちょうど良い感じです。薬味は生姜とニンニクでいただきました。女将さんが「絶対に美味しい」と断言しただけのことはあって、本当に美味かったです。金目は何度も食べている安心できる味です。長男が金目を大好きで、いつも入れてもらっているのですが、久七商店ですから、当然勝山港当日水揚げの逸品です。黄金鯵も抜群で、アオリイカも言うこと無しですね。イサキはまだ小ぶりなため、脂は乗っていませんが、若い固体特有のさわやかな風味が何とも言えない感じでした。この日も大満足。３人であっという間に平らげました、、、。今度は１０００円くらい上積みして、もう少し量を増やそうかな、、、。ちなみに写真は５０００円の盛りです。激安！！
ぜひ、金目アラは『光』風にアラ汁で楽しみましょう！
（勇気を出して、皮もくれと言いましょう）
金目の身は、さっと、すき焼きしゃぶしゃぶにしても旨いよ！もちろん金目出汁の出た割り下は、煮詰めて白ご飯にぶっかけちゃって、卵ごはんのタレなら撃沈ですな。
あっ、刺身残らないんだったね。
それと、鱗焼き旨いよ、って刺し身が好きなんだったね。
失敬。
オリーブオイルなど、香りのする油はダメだよ。せっかくの桜海老的な皮目の味わいが損なわれるから、って刺し身でしたね。
こりゃまた、失敬。