前回のUP内容の「土用の丑」バージョン・・・
予定通りに「土用のうなぎとしじみ」を食べました
味わって、美味しく戴きました＜（ _ _ ）＞
ところで、前回書き忘れましたが・・・うなぎに「山椒」
山椒は俗説で、「うなぎの臭味を消すため」とか「うなぎの
油っこさをけすため」とか言われていますが・・・
漢方的解釈からすると・・・「土用の時期は湿気が多く
胃腸機能が湿気によって弱くなり、食欲不振や消化不良を
起こしやすくなります。うなぎは栄養満点ですが、油っぽく
消化が悪い・・・そこで、「山椒」の出番です。
生薬としての山椒は、湿気を追い払い、胃腸を温め、
消化を促進する力があり、うなぎとの相性は抜群です。
昨日は高価すぎて、うなぎを食べられなかった方・・・
この時期NO-2の精力増強：豚肉
を食べましょう
とにかく、①水分摂って ②良く食べて ③よく寝る
来週からは８月・・・夏本番です。頑張りましょう
ここ数日間は気温もそれほどでもなかったのですが
昨日あたりからは本格的な真夏日再開って感じです。
昨年の今頃は「地デジ」で大騒ぎしていましたが、
早いもので「地デジ移行」今日で一年経過です
今日２５日は「かき氷の日」だそうです。
昔は「夏氷」と言っていたそうな・・・（な：７ つ：２ こ：５）
でも、暑いからといって冷たいものばかりでは×です。
そこで、27日の「土用の丑」・・・うなぎですね
意外に知られていないのが「土用しじみ」です。
「土用しじみは腹薬」と言われ、タンパク質・カルシウム
鉄分・ビタミンB群・・・が豊富なんです。
どうぞ、27日は土用の「うなぎ」と「しじみ」を食べて
この夏を乗り切りましょう
（それにしても今年はうなぎは：高すぎ～晋作
）
ハッピーマンデーを含む３連休はいかがでしたか
初日の土曜日はお客様の関係で、休日出勤・・・
日曜日は基本的に家族サービスしましたよ
息子のスマホデビューに付き合って・・・
女房のメガネ
作りに付き合って・・・（酷い乱視）
自分の卓球練習もしっかりやって・・・
そう、飯能祭りもちょっとだけ観に行きました
連休明けの今日は梅雨明けと同時に「暑～い」
工場内は今年初めての
「38℃」オーバーでした
そうそう・・・連休初日に女房が踏み台から落ちて
「あばら骨」を折っちゃいました。
一週間程度で良くなればいいのですが・・・
皆さんも他人事と思わず、お気を付け下さい
今朝、納豆を食べてくるのを忘れちゃいました
７月１０日は「なっとうの日」なのに・・・
土用の丑の日に「うなぎ」を食べ忘れた心境です
我々が子供の頃は、納豆も今よりずっと臭かったのですが
最近の「納豆」は色々と改良が加えられ美味しくなりました。
納豆は重要な「タンパク資源」であり、食物繊維も豊富・・・
何と言っても、「殺菌作用」に優れていますからねぇ～
★とある納豆ツーの話しによれば・・・
①最低４０回以上は、かき回す。出来れば８０回
②醤油やタレは、かき回した後に入れる事
③途中で逆回しは厳禁（グルテンが引き出せない？）
・・・だそうです。ポイントは粘りを出せ・・・ですね。
因みに「納豆の生産量：日本一」は、茨城県ですが、
「納豆の消費量：日本一」は、福島県なんですよ
更に福島県民は「納豆に砂糖」を少々入れます。
粘りが超・超・超でます。身体も温まるんですね
