れんこんの磯部揚げ

先週、コープの注文をするために「めーむ」を見ていて、ふと目に入ったレシピがありました。
「れんこんの磯部揚げ」です。
「めーむ」はいつもすぐ捨ててしまうので、切り取ってスキャナで読み込んでおきました。

れんこん大好きな私としては、是非作ってみたい…ということで、今日さっそく作りました。
いい感じにできました。

予想通り、もちもちっとして程よい塩加減で、食べた感がたっぷりで、大満足でした。
すごく簡単にできるので、お勧めです。
また作ろう！