「いちごのフロマージュブラン」

今日もお教室は「いちごのフロマージュブラン」を作りました。
冷たい雨の日のレッスンに来て頂きました。

器に盛りつける作業は静かにひたすら進められているなか、
いちごが転んであっと声を上げながらの楽しい作業でもありました。

今日もとても喜んで頂けました。
爽やかな酸味のあるフロマージュブランが
軽くて食べやすいのが好評の一因でした。

無事に終わって外を見ると雨がみぞれに、
そしてだんだんと雪模様に。
昨日までの暖かさが一転してしまいました。

この寒さ中、
東京の靖国神社では桜🌸の開花宣言が。
ふ〜ん不思議ですね。

明日は晴れて暖かさが戻りますように。