自家製ケーキ

週末は、自家製ケーキが好評でした。
ppy2が留守の間、随分ご注文いただいたようで。
在庫は…びっくり。ケーキが1種残っているだけでした。
嬉しいね～
そしてパフェも。
お陰でスタッフはパフェ作り、スピードアップしたかしら？

というわけで、今日はブラウニーを仕込み。
家中がチョコ臭笑
チョコなし、ココアオンリーでカカオの風味を出しているからビターな味わい。
くるみをのせたので、上はザクッと食感。


マロンクリームは自家製のモンブラン。
見た目地味～は、着色してない証拠！？
夕方から提供です。


グラスティラミスは、チーズクリーム濃厚。
少ないかなぁと思うかもしれないけど、食べ終えた満足感はばっちり。
クリームデザートが好きな方、一度お試しを。


今週はイレギュラーな時間での営業を予定しています。
追ってお知らせをしますね。