バースデーケーキ

今週は気合い!の1週間。週末の激込みの後、特注のケーキの注文が入り、急遽、大きなバースデーケーキを作りました。
基本の生地はシンプルなジェノワーズ。
下からジェノワーズ、カスタードクリーム＋バナナ、ジェノワーズ、イチゴ風味の生クリーム＋イチゴ、ジェノワーズ、生クリームとイチゴでデコレーション、です。見た目も、お味もスペシャル!?な感じでしょ。
「Happy Birthday」とチョコで書いて、それも飾って。
ppy2、渾身の作です。
お誕生日のパーティーとなったお店にもって行き、デコレーションをしたところで、次々とお客様が着いて。お誕生日のかた、ppy2も知っている人なのですが、とても喜んでいただけました。
仕込を終えて、家に帰り着いたときは、もう、駄目…と思えるほどの疲労感にぐったりで。でもこんな沢山の人の笑顔をみれたので、満足。
いい仕事をすると、本当に、気持ちのいいものです。