ゴールデンウィークです。

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。
皆さんは今年のこの連休、いかがお過ごしでしょうか。
ppy2はもちろん、ポパイでお仕事。
特にこの連休は遠くからのお客様も多く、毎日が戦場！のよう。
嬉しい悲鳴でもあります。

こんなときにこそ、日頃の仕事ぶりが現れるもの。
昨日はそんなことで、お話がありました。
日頃の声がけがなっていないことが、いざというときに、大きな問題となるのですね。仕事を自分一人で抱え込むのではないくて、配分すること、声をかけて、「これをしてください」「これをしようか」、そんな風にお互いに気軽に声を掛け合うことがとても大切だということ。
全くその通りです。独りよがりの仕事にいいことはありません。
なんといっても、最終的に迷惑をおかけするのはお客様なのですから…！
こんなふうに厳しい話をしていただいたことに、感謝して。
今日からまた、気持ちを引き締めて。
沢山のお客様に、来店していただいたお客様に、満足いただけるように。
お料理も、サービスも丁寧に。
お待ちしております。

ちなみに今日から、新作のシフォンケーキが登場します。
次回、紹介しますね。