コーヒーゼリーパフェ

新メニュー、コーヒーゼリーパフェの紹介です。
コーヒーゼリーはもちろん自家製。
手作りのコーヒーの美味しさを味わっていただきたいので、あえてお砂糖をいれずにブラックで作りました。ほろ苦い、大人の味です。
でもそこはパフェ。生クリームとバニラアイスクリームで甘みをプラスしてあります。トッピングのナッツと、とろりとしたコーヒーソースが味のアクセント。
それから特製ココナッツ風味のシュガーラスクが添えられています。
これがまたいい、食感！やめられなくなりそう…。
おなかいっぱい食べても、ぺろりといただけちゃう美味しさです。
前回の大葉のゼリーに続く、冷たいデザートの登場。
ポパイでは、焼き菓子だけではなく、冷菓もすべて手作り、オリジナルです。
あつーい日が続くこの頃。昼下がりのひと時を、美味しいスイーツでくつろいでみては？