ろくな死に方は望んでない。

三連勤の三日目

体力の限界

昨夜は　先にご飯を食べて　５時には寝させてもらった

おかげで　どうにか体力は回復したが

三日目は　やはり後から　ジワリと　疲れが来る…


娘のドライビングスクールを検討中

合宿免許にすれば　短期間で安く取れると聞いたので

色々調べてみたら

ちょうど二月は　料金が跳ね上がっている

高校生が殺到するのを　見込んでの事だろうか

他の月は１０万程安いのに

かと云って　通いだと　毎日の交通費に加え　期間もかかる

その分　合宿より　５万程安い程度

それならば短期で　５万出すか　

大いに悩む…

この二月を逃したら　娘が免許とる時間は　ほぼない

三月に入ったら　引っ越しが始まるし

かといって　一月…？

いや　一月はまだ学校が合宿は認めない

通いにするか　合宿にするか…

悩ましい


娘の携帯が止まっている

元旦那が払っている訳だが

滞納仕手いるに違いない

一か月滞納すれば　解約だそうだ

そうなったら　奨学金が余った分で　払って欲しいと

娘に話をしていると聞いた

奨学金は　学業のために借りるもの

スマホ代じゃない！

バッカじゃないの？

しかももう　奨学金のこと頭に入れているあたり？

超ムカつくんですけど！？


私は　これから二年間死ぬ気で働く所存だ

変な病気になって　ろうな死に方をしなきゃならないかも知れないけど

娘にだけは　迷惑をかけない

それなのに　やつは娘に近づいてくるかも知れない

ワーホリに行きたいと頑張る娘のお金にも　手を出すかも

その時は　絶対に赦さない。

焼くとベーコン。

あのベーコンだが　ポトフにしてみたら

完全に塩気が抜けて　ただの豚肉になってしまった

でも　燻製の香りがスープに移り

いい香り

美味しく思ったのは

シンプルなベーコンエッグ

卵には塩をかけず　ベーコンの塩気で食べる

これは美味しい!

なんせ　香りがいいのだ

もう一回作るかって?

作るぜ!

今度は熱燻製でやって見よう

で　塩抜きはもう少しやって　普通に食べられるように

干し柿はついになくなった

正月のおやつが〜

正月は休みじゃないから　美味しいものを食べる予定。

本日は鍋ですわ。

出産。伯母の予感は的中する。

仕事を終えてホッとしていると

なんとなく　姪っ子の事が気になった

先月の終わりに　もうすぐ産まれるとか言っていて

その後連絡ないから

妹にラインで　出産予定日を聞いた

が　既読になっても　一時間待っても返事がない

なんで?

じいが　機嫌を損ねたから　私の事も悪く思われているのかな

などと　思考は悪い方向へ

家についたら　ようやく連絡が来た

今　まさに陣痛が来て病院にいるって!

そして　２時間くらいで　男の子が産まれた

超スピード出産だった

あっという間の出来事で

なんだか信じられない

８才年下の　４０代前半の妹が　お祖母ちゃんになった

若い!　ウケる!　あの妹が　お祖母ちゃんだよ!

でも　自分の出産を思い出して　涙出ちゃった

今日の日を忘れないで

大変な子育てをしっかりこなして欲しい

ちゃんと　育ててやって欲しい

じいだって　顔見たら絶対態度変わるからね

パパもしっかりして欲しいな

うちのようにはならないで欲しいな

頑張れよ　姪っ子ちゃん。

ベーコン燻製。

仕事を終えてから　早速　燻にかかった

今日は　１００均で着火マンを買って来たので

スモークウッドに着火するのは簡単で

かなりモクモクと煙が出ていた

でも　段ボール内の温度が上がらない

熱源がないと無理なのか?

熱源(炭火)がいる熱燻製というやつもあるんだけど

スモークウッドだけで燻す温燻製というのもあるらしい

それでも７０度位はキープ師なクチャならない

段ボール内の温度　触った感じ体温より低い

ただ燻しているだけだ

失敗するのかな

時間は５時間くらいやっておいた

出して見たところ　こんな感じだ




一晩冷蔵庫で寝かせる

明日の朝　食べてみよう

うまくいっているといいなあ。

冬将軍を待っている。

ついに　娘が　風邪でダウン

私は　いつも通り　出勤

今日は　じいのお見舞いの日

疲れていたけど　行ってきたよ

今日のじいは　よく喋った

お陰で　私は楽だった

帰りにいつもの温泉に立ち寄る

熱い湯の中で足を揉みほぐす

大分楽になるんだよ

帰りは風が冷たくて　湯冷めしそうになった

いよいよ　冬　来たるかな

明日はお休みだー

洗濯して　銀行に行って

灯油を買って　ベーコンを作る

忙しい一日2なりそう。