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うちでも出してますよ～ (東風) 2005-12-20 23:12:53 目光、よく今手に入りましたね 大体春先に良くあがるんですが、平たく言うと深海魚です 高知では普通に居酒屋に置いてました たいてい、頭・内蔵とって、塩を振って一夜干しにしてます 干しとけば、冷凍も利きますので便利です 家庭では、オーブントースターに銀紙引いて、冷凍のまま焼いても十分食べられますよ 嫌がる人もいますが、深海魚は旨いの多いっすよ 有名なのでは、ハタハタですね 目光もそうですが、骨に旨みがあるので、しょっつる鍋にするとスープが最高に美味しくなるんです もし安いときがあれば、ごっそり買っといて、干して冷凍すれば、かなり使えるはずです お試しを

ごっそり買えばよかった (あみ) 2005-12-23 20:42:18 東風さんこんばんは 知りませんでした。 そういう保存法があるのですね。 惜しいことをしたかも。 ごっそり買えばよかった とてもお買い得なお値段だったのですが、試しに、私が購入したのは一パックだけ、また買いに行かなくちゃ ご教授ありがとうございます。

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