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「ドミニカ ウベンシアAA」
生産国 ドミニカ共和国
農園名 Uvencia農園
農園主 トレノ氏
樹種 ティピカ等
精算高度 1,160ｍ
精製方法 水洗式
この農園は手つかずの森林を生かしたシェードツリーなど自然本来の力でコーヒーを育んでいます。
収穫されたコーヒー豆はBani地区にある精選工場に運ばれます。
精選工程では山からの豊富できれいな水を使用し、その日受け入れたチェリーを当日中に処理し、他の農園の物と混ざらないように
管理されています。
他の生産国と比べるとドミニカの農園はまだまだ管理の行き届いていないところがありますが、農園主のトレノ氏やその家族はコーヒー産業を盛り上げようと業界の様々な立場で活躍を続けています。
本日ドミニカ ウベンシアAAを焙煎しております。
口の中に広がるピーチのようなフルーティー感と余韻をぜひお楽しみください♪
パワープラントコーヒー
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