コットンペーパーで美味しく淹れる

コーノ円錐ペーパーは、フィルターのサイド部分からの横もれがなく、センターにコーヒー液が集中するため、味・香り共に、一段と豊かでおいしいコーヒーを飲むことができます。



写真は、１～２人用と１～４人用のコットンペーパーです。

素材は、コットンパルプで、ネルドリップコーヒーに最も近い味が引き出せると言われています。

コットンの吸着力と繊維の細かさでしっかり抽出できるようです。

実際にこのペーパーを使ってみました。

蒸らしの段階で最初の１滴が落ちるまでバージンパルプ１００％のものだと４５秒かかります。

コットンペーパーで淹れてみたところもっとゆっくりと落ちていきます。

ネルドリップに近い味わいが出せるペーパーというのはこの落ち方の違いからもくるのでしょうか。


淹れ方で味わいもずいぶんと違ってきます。

一度試してみてはいかがでしょうか♪


……………………………………………………………………………………………
・...:*　☆パワープラントコーヒー☆　*:...・

（E-mail ; powerplantcoffee＠mx5.kct.ne.jp）
ホームページはこちら　http://powerplantcoffee.com
　お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
　さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
　まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時～１８時　定休日：日曜日　☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………