カリフラワーをお弁当に入れる

なぜかカリフラワーを食べない人たち。
夫も息子も。
そういえば父も好きでないようでした。

でもこの季節　見かけるので一度入れてみようと
カリフラワーのカレーマリネを入れてみました。

お酢で茹でたカリフラワーを
カレー粉　オリーブ油　りんご酢　砂糖　塩で調味したマリネ液で
一晩つけます。

私は美味しいと思うんだけど、ちょっとお酢が気になるかも。
さてさて　結果はどうでしょう？

・豚肉のピカタ
・卵焼き
・ほうれん草とコーンのドレッシング和え
・里芋　高野豆腐　にんじんの煮物
・かぼちゃの煮物
・カリフラワーのカレーマリネ
・ご飯は混ぜご飯

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