学園祭

学園祭の季節です。
私の通っていた大学は、セクトの問題などから学園祭がなくて
ちょっとさびしい思いをしていました。
入学前からなかったので仕方がないのですが。

息子たちの中学は「文化祭」と言うものがありましたが、
学年別に劇を上演するだけだったので、万年裏方の彼らは
ほとんど燃えていませんでした。

高校でいよいよ文化祭！と思っていましたが、
長男の学校は行事は早め早めにという学校だったので、
6月にあっという間に終わってしまいます。
次男は割りと自由な公立高校なので期待していたら、
さほど盛り上がらずに終了…。

で、長男が大学生になり、さ～いよいよ学祭！でしたが、
彼は軟式野球部に入っているので、模擬店やイベントにも参加せず、
ただ授業が休講になるだけとのこと。

でもそのフンイキを楽しみにしていたハハは、勝手に行ってきました。

ほとんど模擬店で、いったい何が学祭？と言う感じでしたが、
息子の学校も見られて、とっても学校らしい学校だったので
なんとなく安心。
といっても3年次からは都内の高層ビルの校舎に変わるので、
またフンイキも変わるでしょうが…。

模擬店も昔は「焼きそば」「たこ焼き」「おでん」「クレープ」
「ラーメン」…くらいしか思いつかなかったけど、
いまどきは、手羽先とか杏仁豆腐とか、なんとかスープとか、
チヂミにパスタ、タコス、ベルギーワッフルに串焼き…などなど
結構グルメ…。
それに行列のできる模擬店もたくさんあって、
味の万国博覧会みたいでした。

お天気もよかったのでよかったです。
あれが雨でも降ろうものなら、仕入れた食材どうするんだろ、なんて
おばさんは要らん心配をしていたのでした。

しらたきとジャガイモ明太子和え

今週は図書館返却週だったのですが、
なんだかんだ出かけることが多くて行きそびれてしまいました。
（すみません）

いつもお料理の本を何冊か借りてくるのですが、
今回はお酒のおつまみの本を。
といっても飲まない我が家なので、それをおかずにすると言うことになります。

その中にあったものでいくつかぴぴぴと来たので、
作ってみました。

ジャガイモをしゃきしゃきと食べるのが好きな私ですが、
これもその応用編。

ジャガイモを細く千切りにして、さっと湯がき、
市販のめんつゆにちょっと漬けておきます。
その間に、白滝を食べやすく切って、さっと茹でてから
フライパンにごま油少々で炒めます。
かりりとしたらほぐした明太子も加えて炒め、
バットなどにあけ、あら熱が取れたら先のジャガイモと合わせます。

これ、なかなかおいしーと思ってご飯のおかずにしましたが、
量はたくさん要らないですね。
いっぱいあっても飽きてしまうの。
過ぎたるはなんとか…という感じ。
やはりおつまみなのかなぁ…（笑）。でもお勧めです。