アジ７万匹にモズク２０・４トン…トンガ噴火、１０県で漁業被害

アジ７万匹にモズク２０・４トン…トンガ噴火、１０県で漁業被害水産庁は２１日、トンガ近海の海底火山噴火による国内の漁業被害を１０県で確認したと発表した。人的被害はない。宮崎県でマグロ漁に使

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2022年1月22日

ようしょくのわしょく

鰤も脂が乗って美味しい季節になりましたねぇ〜日本語って、読みが同じ漢字が多いので、耳か...

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2021年12月30日

[車蝦]食生活について語ろう

・車蝦Tiger prawn, Kuruma prawn,Bamboo prawn　くるまえび　　クルマエビ科、東北中部以南...

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2021年12月29日

好きな人には朗報？ 陽の光で健康的な喫煙？ 薪の節約？

ウニの陸上養殖だってさ、好きな人には朗報なのかな？年越しの食材に海栗も加えたかったんだ...

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2021年12月29日

[虎河豚]食生活について語ろう

・虎河豚Ocellate puffer　とらふぐ　　フグ科、北海道から東シナ海にかけての砂泥地に多い。...

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2021年12月24日

[浅草海苔] 食生活について語ろう

・浅草海苔Asakusa laver　あさくさのり　　ウシケノリ科、長円形、帯状のひだのある薄い膜質...

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2021年12月14日

フグのから揚げ　～淡白な白身がホクホクで超美味しい～

白身のトラフグ刺しを戴くケースでは、身がシッカリしている天然のフグを戴くのと、柔らかい...

440人

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2021年10月21日

イワナーーー！

ピンポン♪「おう！元気かー？」と現れたのは、昔大変お世話になった会社の元部長さーん(๑˃̵ᴗ˂̵)知り合いが奈良でイワナの養殖をしててとても美味しいからぜひ！とお裾分け頂き...

5人

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2021年8月1日

蛍の養殖 vol.3

先週の月曜日に捕獲した蛍まだ元気にしてます卵を水苔に産み付けてくれてたら良いのですが

3人

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2021年6月28日

荒海サーモンの冷製パスタ

 夏野菜の収穫が始まりました。草取りは何時ものライフワーク、収穫しながら献立を考えてます。畑に吹く風は未だ涼しいです。...

72人

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2021年6月22日

大井町・ブルドック で メンチカツ定食

ちょいと湾岸エリアの青海に御用がありまして、川崎から大井町乗り換えにてりんかい線に乗る...

36人

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2021年6月13日