#酒造り 新着一覧
日本酒広めないかんけど。
きょうの金沢市は朝方は冷え込んで寒かったですが日中はそこそこ温度も上がり良いお天気で散策日和ですね。 ご存じの方も多いと思いますが、日本の酒造りがユネスコ無形文化遺産に。歴史
能登の酒造り復興へ、支援継続 無形遺産記念、金沢でシンポ開催
【クラリネット楽譜】悲しい酒（美空ひばり）（クラリネット・ピアノ伴奏）【月の法善寺横町(藤島桓夫)王将,俺が村田だ(村...
日本の誇り 伝統酒造りがユネスコ無形文化遺産へ！ 日本酒・焼酎・泡盛の魅力
日本の伝統的な酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録される見通しである。日本酒、焼酎、泡盛が世界に認められた背景には、それぞれが持つ独特の製法と深い文化的意義がある。日本の伝統的な
「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産として登録されました(2024.12.5)
「伝統的酒造り(Traditional knowledge and skills of sake-making with koji mold in Japan)...
日本酒等の伝統的酒造りが、ユネスコの無形文化遺産に登録見込み
この度、国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に、日本酒などの「伝統的酒造...
杜氏のお兄さんのアツい解説…（日本酒造り友の会）
こうじぶた、久しぶりに見ました（感動！）。若い衆はお兄さんの説明のレベルが高すぎてチョ...
アクアヴィットの原料じゃがいも蒔き
5時からじゃがいも蒔き準備。午前中はこのプロジェクトを一緒にやっている農家の友人と僕とバイトちゃんと嫁さんと4人で行う。今年も当然種芋はロコ・ソラーレコーチ小野寺亮二さんからの提...
初春まづ 酒に歴史の 匂ひかな
今年（２０２３年）わが母校「津幡小学校」が...
酒どころ灘の「白鶴酒造」。酒造りの工程がわかる「白鶴酒造資料館」。利き酒コーナーで味わう灘の酒
「着いた！」ミモロは、兵庫県の阪神「住吉駅」から徒歩5分にある「白鶴酒造資料館」に到着し...
灘五郷を支え続けている、天然資源「宮水」
江戸時代、日本酒は夏を越すと味が落ちるというのが常識だったようである。ところが西宮で造...
7月29日（金）大阪急性期医療センターへ
ひまわり11号。背は高いが、花は小さい。大阪急性期医療センターに行った。7月20日に予約して...