[ニコチン]食生活について語ろう

・ニコチンNicotine にこちん　　たばこのアルカロイド(植物に含まれる塩基性窒素化合物：苦味がある)としてクエン酸塩、リンゴ酸塩として存在する。そのニコチン(C10H14N2)を分解するとニコチ

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2023年11月10日

[ナスニン]食生活について語ろう

・ナスニンNasunin なすにん　　ナスの皮の部分に含まれるポリフェノール・アントシアニン系...

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2023年8月30日

[タンニン]食生活について語ろう

・タンニンTannin　たんにん　　植物に含む水溶性成分のうち、蛋白質・アルカロイド（植物 に...

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2023年6月9日

お気楽健康日記　腸活してる人必見　絶対におさえておきたい食物繊維の知識♪♪

こんにちは〜！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！！今日は人にとって大事な栄養...

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2023年5月9日

チャコペルとの出会い

今日は服を作ってて今までに一番いいチャコペンに出会ったこと。私のように美大、専門学校を...

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2023年4月20日

[植物性色素]食生活について語ろう

・植物性色素plant pigmenｔしょくぶつせいしきそ　　 色とりどりの野菜、果物がお店に並んで...

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2022年12月25日

[単糖類]食生活について語ろう

・単糖類Monosaccharide　たんとうるい　　一般に水溶性の結晶で甘味を持っており、加水分解...

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2022年12月7日

じじいのお絵かきヴギ・・・　水溶性色鉛筆・・・

僕が会社を離れる時　贈られた　水溶性の色鉛筆色鉛筆は二層に入っていて　手前にあるのが　...

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2022年2月25日

[モグロサイド]食生活について語ろう

 ・モグロサイドMogroside　もぐろさいど　　ラカンカ(羅漢果)に含まれる砂糖の300倍の甘さをもっているが血糖値を上げない成分として1983年に日本の大学でみいだしている。...

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2022年2月14日

はくばく／胚芽押麦、もはやお約束なんだね：Ｐ

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。あめぇ～、じめぇ～、てめぇ～っ！＞＜なわけで...

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2021年9月4日

形が均一で美しい野菜ほど農薬が多い…化学肥料でメタボに

下記は日刊ゲンダイデジタルからの借用（コピー）です最新の農薬には神経毒性という見えない...

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2020年12月25日