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初酵母種を用ひて初竈

初酵母種を用ひて初竈

新年の季語には「初」の字が付いている。その他、お節やお餅、お雑煮など、お正月の食べ物はほぼ季語。我が家ではサワードウブレッドの種を養い直し初パンを焼く。酵母菌は水と小麦粉をあげ続ける限り...

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2025年1月5日
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