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伊勢志摩つれづれ

伊勢志摩の今を楽しんで頂けます
郷里を離れた方に　今の故郷を　
また　伊勢志摩の旅行の前に　ご覧ください

国崎の熨斗鮑調製（鳥羽市）

2013-07-02 06:11:09 | 写真と観光・伊勢志摩の風景
生きた鮑を洗い　内臓を取り
のこぎり鎌のような包丁で
かんぴょうを剥くように薄く切り
乾燥させる

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