東京での出張料理教室2回目。
前回の1月に引き続き、今回も常備菜レッスンをさせていただきました。
すばらしい機会をありがとうございます！！
前回の切干大根クラスがとても好評で、
みなさまに喜んでいただいた体験が、私を油断させていたのかも（笑）
まさに、必要なときに必要なことが起きるのだと体感した一日でした。
（今回は、わかめ・のりを使ったクラスです。）
常備菜レッスンは、通常、少人数6名＋アシスタントで開催しています。
それを、こんな立派なスタジオで、大人数30名で開催するには、
いろいろ違いもあるし、やり方も変える必要があると思いながら、
どう変えればいいのか、どんなやり方がいいのか、
実は、ずっと悩んでいました。ベストな方法を探していました。
そこに正解はないから、自分がよいと思うかたちでまずはやってみて、
少しずつ軌道修正していけばいいとのんびり考えていたところ、
2回目にして、はやくもクラス進行はカオスとなり、
「このやり方じゃダメ－－－！」
「私にとっても、相手にとってもメリットなし－－－！」と
大きく気づかされた私は、ある意味、すっきりきっぱりと、
レッスン方法を方向転換する決断ができました。
いいきっかけをいただきました。
どんなサービスも相手あってのこと。
相手に伝わり、受け取ってもらえてなんぼの世界ですから、
どうやったら伝わりやすいのか、
どうやったら受け取ってもらえるのか、
そこは妥協したらあかん♡
そっちの方が簡単だから、この方が時間がかからないからと、
いろんな言い訳にうもれていた大切なことを、今回救出したので、
3回目からは、思いきって、私の得意とするスタイルを持ち込みます。
いつでもどこでも最高のパフォーマンスができることを目指して、
チャレンジしていくのみ～！！
気づきをくださったみなさまに心から感謝です。
ありがとうございました。
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「しあわせがわいてくる そんな毎日を」をテーマに、
料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく！
どんな時も、自分の中からしあわせがわいてきて自分も家族も世界さえもしあわせにできちゃう！
そんな生き方が見つかる料理教室をしています。
マクロビオティック料理教室「ポレポレ」
→→→http://porepore2010.com
クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
→→→http://porepore2010.com/schedule.html
楽しく、美味しく、シンプルに、自分感覚で生きていきたい女性におすすめ！
「LOVE?マクロビオティック講座」ですこやかなココロとカラダの土台をつくり、あなたらしいライフスタイルを手にいれよう♪
→→→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/ae970ada6a1c24d8cc1872d33c897127
マクロビオティック料理教室「ポレポレ」へのお問い合わせはいつでもどうぞ。
→→→https://ws.formzu.net/fgen/S83594032/
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#マクロビオティック #ココロとカラダ #すこやかに #自分らしく #料理教室 #苦楽園口
前回の1月に引き続き、今回も常備菜レッスンをさせていただきました。
すばらしい機会をありがとうございます！！
前回の切干大根クラスがとても好評で、
みなさまに喜んでいただいた体験が、私を油断させていたのかも（笑）
まさに、必要なときに必要なことが起きるのだと体感した一日でした。
（今回は、わかめ・のりを使ったクラスです。）
常備菜レッスンは、通常、少人数6名＋アシスタントで開催しています。
それを、こんな立派なスタジオで、大人数30名で開催するには、
いろいろ違いもあるし、やり方も変える必要があると思いながら、
どう変えればいいのか、どんなやり方がいいのか、
実は、ずっと悩んでいました。ベストな方法を探していました。
そこに正解はないから、自分がよいと思うかたちでまずはやってみて、
少しずつ軌道修正していけばいいとのんびり考えていたところ、
2回目にして、はやくもクラス進行はカオスとなり、
「このやり方じゃダメ－－－！」
「私にとっても、相手にとってもメリットなし－－－！」と
大きく気づかされた私は、ある意味、すっきりきっぱりと、
レッスン方法を方向転換する決断ができました。
いいきっかけをいただきました。
どんなサービスも相手あってのこと。
相手に伝わり、受け取ってもらえてなんぼの世界ですから、
どうやったら伝わりやすいのか、
どうやったら受け取ってもらえるのか、
そこは妥協したらあかん♡
そっちの方が簡単だから、この方が時間がかからないからと、
いろんな言い訳にうもれていた大切なことを、今回救出したので、
3回目からは、思いきって、私の得意とするスタイルを持ち込みます。
いつでもどこでも最高のパフォーマンスができることを目指して、
チャレンジしていくのみ～！！
気づきをくださったみなさまに心から感謝です。
ありがとうございました。
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「しあわせがわいてくる そんな毎日を」をテーマに、
料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく！
どんな時も、自分の中からしあわせがわいてきて自分も家族も世界さえもしあわせにできちゃう！
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楽しく、美味しく、シンプルに、自分感覚で生きていきたい女性におすすめ！
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