今朝は長芋で”とろろ ごはん”としました。
きのうがのんびり曜日としましたので、
きょうはがんばらなくては・・・ってことで (*^^*)
掃除をしながら洗濯をしながら
鶏ガラで出汁をとりながら、さつまいもをふかして
ご飯を炊いて・・・
さつまいもは皮をむいて切って並べてオーブンへ
干し芋はことのほか美味しかったので、
また作ることにしました。
でもねぇ~ 甘いとお芋をほめてくれるけれど
干し芋の出来をほめてはくれないのです。(´▽`*)
どちらかというと・・・ほめられて伸びるタイプですもので・・えへへ(〃´∪`〃)ゞ
ご飯はおはぎのように半分だけつぶして
固くくるくるとお団子のように丸めます。
お団子のようにまるめたものを”だまこ”といって
きりたんぽの代わりにお鍋にいれます。(*^^*)
”角館では、焼いただまこを使いますよ”と教えていただきました。
角館で生まれ育ったのですが、焼いただまこは知らなかった・・・
お奉行さまが炭火をおこして、
わたしがきりたんぽを作って、お奉行さまが焼いてくれて
だまこも一緒に焼いてくれたものでした。
今年は きりたんぽつくりもなくだまこも焼くこともなく・・・
焼き型のついただまこはおいしかったのですが
今回はオーブントースターで焼きました。
焼き型はつかないけれど、まぁ いいか・・・です。
明日はだまこ鍋の予定です。(*^^)v
きのうがのんびり曜日としましたので、
きょうはがんばらなくては・・・ってことで (*^^*)
掃除をしながら洗濯をしながら
鶏ガラで出汁をとりながら、さつまいもをふかして
ご飯を炊いて・・・
さつまいもは皮をむいて切って並べてオーブンへ
干し芋はことのほか美味しかったので、
また作ることにしました。
でもねぇ~ 甘いとお芋をほめてくれるけれど
干し芋の出来をほめてはくれないのです。(´▽`*)
どちらかというと・・・ほめられて伸びるタイプですもので・・えへへ(〃´∪`〃)ゞ
ご飯はおはぎのように半分だけつぶして
固くくるくるとお団子のように丸めます。
お団子のようにまるめたものを”だまこ”といって
きりたんぽの代わりにお鍋にいれます。(*^^*)
”角館では、焼いただまこを使いますよ”と教えていただきました。
角館で生まれ育ったのですが、焼いただまこは知らなかった・・・
お奉行さまが炭火をおこして、
わたしがきりたんぽを作って、お奉行さまが焼いてくれて
だまこも一緒に焼いてくれたものでした。
今年は きりたんぽつくりもなくだまこも焼くこともなく・・・
焼き型のついただまこはおいしかったのですが
今回はオーブントースターで焼きました。
焼き型はつかないけれど、まぁ いいか・・・です。
明日はだまこ鍋の予定です。(*^^)v
お掃除してお料理作って 凄い~
忙しかったでしょ・・・
干し芋 食べたいなあ~
我が家も沢山あるのに・・・
fuuさん見習わないとです(笑)
焼きだまこ 私も食べたくなりましたよ。
かわいいだまこ トースターで焼いてもいいのですね~
お鍋にはいいかも・・・
私も暮れ お鍋作ろうと思っているから 入れてみようかな?
うまく丸められれるかわからないけど・・・
明日 楽しみですね~(*^_^*)
がんばっちゃいましたね。(*^^*)
がんばってたくさん作っていたお節も、
だんだんと数が減って、作るほどでもないなぁ~
となり今年はもっと減っております。
うれしいような、淋しいような・・・
だまこは・・・
しっかりとごはんをつぶして、固く丸めて、
仕上げにトースターで焼いてくださいね。
煮崩れしないだまこが出来上がります。
がんばれ!PAPAさん