たまにはフォカッチャもいいかなぁ～・・・ってことで焼きました。
ホームベーカリーで一次発酵までするには、ちょっと生地が多かったような・・・(^▽^;)
それでも生地はふくらんでくれました。
まったく砂糖を入れなかったので、ふくらみはどうかなぁ～と思ったのですが・・・
霧吹きをしたので、外はカリッと中はふわっとできあがりました。
ちぼちぼと使っていたナポリの塩をフォカチャの中と
外側にはオリーブオイルと混ぜて塗りました。
ローズマリーは、庭の片隅にどんとありますので摘んできて、
フォカッチャにちらしました。（*＾＾*)
もうひとつは、ゴマをたんとのせてみました。
これで 梅雨ものりきれるぞ！・・・ってなれたらいいのだけれどなぁ～
ホームベーカリーで一次発酵までするには、ちょっと生地が多かったような・・・(^▽^;)
それでも生地はふくらんでくれました。
まったく砂糖を入れなかったので、ふくらみはどうかなぁ～と思ったのですが・・・
霧吹きをしたので、外はカリッと中はふわっとできあがりました。
ちぼちぼと使っていたナポリの塩をフォカチャの中と
外側にはオリーブオイルと混ぜて塗りました。
ローズマリーは、庭の片隅にどんとありますので摘んできて、
フォカッチャにちらしました。（*＾＾*)
もうひとつは、ゴマをたんとのせてみました。
これで 梅雨ものりきれるぞ！・・・ってなれたらいいのだけれどなぁ～
でも、あまり無理なさらないでくださいねぇ～＾＾
ドクダミはサラダとか、ベトナム料理にはかかせません♪
オープンオムレツも、フォカッチャも美味しそうですぅ～＾＾；
今日のお昼に素麺を頂きました♪
暑かったですぅ～今もですが。。。（苦笑）
夏至だったんですね♪
いろいろ不具合がおこるのは、
細胞くんが頑張ってくれているからです。(^O^)／
ドクダミは化粧水とお茶、
天麩羅くらいしか使い道がないと思っておりました。
ベトナム料理に使うとは・・・
また 作ってみせてくださいね。
こちらは梅雨に入りました。