産直にミズ玉がでまわる季節となりました。
さっそく買い求めて醤油漬けにしました。
イチジクは、うれすぎて割れていたのがひと袋だけあったので、どうしようかなぁ～
ジャムにしましょ！ということで・・・
たくさんのアスパラ菜が並んでいたので、手に取ってみていたら
いつもいろいろな食べ方を教えてくれる産直のおねぇさまが、
”アスパラ菜は、味噌漬けにしたらいいよ。半日くらい漬けたら取り出すこと。
長く漬けていたら、しょっぱくなるから・・・”
教えてもらったとおりにつくってみました。
半日だけ味噌床につけてみました。
うん！おいしい(*^_^*)
新しいレシピがまたひとつ増えました。ありがたい・・・
