冬支度です。

ちっちゃなちっちゃな庭も・・・冬支度にはいりました。
ローリエも・・・
玉ドウダンも・・・
あれもこれも・・・
北風と雪から守る用意が出来ました。


お奉行さまが庭で作業中に・・・わたしはいぶりがっこ漬けです。



いぶりがっこの材料がわかっても分量がわかりません。
これがね・・・なかなか教えていただけないんです。
それぞれの家庭の味なんですものね・・・
材料は簡単に教えてくださいますが、後は”それぞれだからねぇ～”とかわされてしまいます。
渋柿を使った”柿漬け”と”いぶりがっこ漬け””山菜の塩漬け”を教えないで
逝ってしまったりよちゃん！
戻ってきておしえてぇ～！と叫びたいくらいでした。（*＾＾*)
今回は試作品です。うまく出来上がるといいなぁ～・・・（*´▽｀*）

これは・・・

きょうは・・・お奉行さまのリクエストにお応えしてカレー　となりました。



サフラン　がありました。
片手に余るほど前のサフランですが・・・(^▽^;)
スペイン旅行でミハスに行ったとき、日本の女の方が経営をしているお店で買ったサフランです。
ほんとはスペインお土産としてくばろうかな・・・と買ったのですが
なんとなく渡しそびれて我が家にありました。
年に数回しか使わないものですから、まだ残っております。
ちょっと心配だけれど、ドライになっているから”いいんでないかい？”
ってことで今回も使ってサフランライスにしました・・・

ミハスの白い壁とスペインの海と空の青さと、街にあふれていたブルー・・・
サフランライスを食べながら思いだしておりました。（*＾＾*)
スペインで食べたパエリアも美味しかったなぁ～・・・
あぁ～・・・スペインがわたしを呼んでいる！
行きたいなぁ～・・・
今度はひまわりの咲く季節に一緒にいかがですか？かのお方さま・・・