初めての・・・砂糖漬けです。

初めてにしては・・・うまくできていなぁ～～い！
ポリジがまったくよく出来ていない・・・
ポリジがぼこぼこの砂糖菓子になっちゃいました・・・

卵の白身がもったいない！ってことで、急遽砂糖漬けになることになったのは
また咲き出した薔薇の花とミントの葉、( ‥) ン？セージもいいらしい・・・
ってことで卵の白身を少々あわ立てて・・・
刷毛で丁寧に白身を塗って、
砂糖を振りかけて・・・
乾かして・・・
天気予報を見て、３日くらい晴れの日が続く時に実行！します。
天気予報にあわせてポリジが咲いてくれないしなぁ～・・・

以外だったのは・・・ミントの葉でした。
味といい、これはなかなかよく出来ましたわ　

そろそろ・・・

逆さにして・・・
吊るさせていただかおうかな？
吾亦紅と　　紅花