スタジオーネのランチ

スタジオーネの吉田シェフに会ってきました。
またまた特注の皿を（メニューに無いもの）

シェフに言われると弱いんですよね。
「あのぉーメニューにないんですが、こんなのできます」ってね。



イベリコ豚とたけのこのから揚げ？
赤いのは唐辛子（味はそうでしたがなんか甘かった）

緑はオリーブ
これはくどかった（塩っぱい）

それとここに来たら”ビスク”ですね。
今回はわたり蟹。



やはり濃厚でした。
癖になる”お味”です。