感動のキルフェボン

連休になったのに、全く製作に手が付いていません
なんか、疲れがドット出ちゃって
それに、出かける用事があると精神的に落ち着かないっていうか…
何かやらなきゃいけないことも溜まっているし～～～～

 

で、で。
お彼岸でお墓参りに行った帰り、とうとうキルフェボンデビュー
横浜にキルフェボンがあるって知らなかったんです
横浜高島屋店だけのオードリーと言い、最近なかなかスイーツが充実してきましたよ

 

『栗メイプルタルト』　　　

思ったより栗たっぷりの誤算
やっぱこの季節は栗でしょ
先日も栗ご飯をいただきました
美味しいですよね～
モンブランをイメージしていたんですが　　　

クランベリーソースが効いていてアクセントになり、凄く美味しい

 

　　　　　　『柑橘ティラミス』

乗っているのはグレープフルーツ。
味のバランスを考えて酸味のある物を選んでみました。

もうね、凄い
そりゃ、キルフェボンなのだからフルーツも厳選されているのでしょう。
でも、高〇とか、千〇屋だってフルーツ専門店なのに、全く違います、活かし方が。
文句なく圧巻で美味しいですよ。
高くても納得できる美味しさ。
ビバ、キルフェボン

来月からのフルーツではタルトを作るかもしれないので…
（大阪では作っていた）
じっくり観察しちゃいましょう　　　

 

　　　

同じタルト台でも、種類によって微妙に違うよう…

 

 

 

話は変わって。
これ、ご存知でしょうか　　　

大抵の方は知らないと思うんですが。
わたしも現在の職場で働くまで知りませんでした。
別に仕事には使っていないんですが
熱で伸縮するんです。
なので、ピンセットやハサミのカバーとして使えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

透明なカバーだと、夢中になって作業していて見失うこと多々。
カバーがないと先端が傷つく。
（ピンセットは自分で細くして使っているので）

チューブの径は何種類かあります　　　
これはハンズにて購入。
125円でした。