コーヒーを焙煎 パナマ エレナエステート

注文してたコーヒー生豆が４０キロほど届いたので早速焙煎

 

パナマのコーヒーはなかなか美味しいのです

 

焙煎釜の温度を上げてから生豆投入

 

ガス圧をきっちり一定にして火力を安定させます

 

いい感じの色になってきました

 

中煎りで煎り止め　ほんのりいい香りがしてます

さらりとした香りと甘さがいい感じのコーヒーに仕上がりました

 

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