昨日のランチは久しぶりにまだ行けてなかったラーメンを…
場所は日本橋小伝馬町交差点すぐそばの
ＲＥＧＩＳＴＡさん
中央区日本橋小伝馬町4-11サンコービル
以前から知ってはいたが…
店主は二代目つじ田さんから独立らしい😁
てな訳でやはり濃厚つけ麺が一押しみたい😋
でもつけ麺食べない私は特製醤油を選択😁
塩と悩んだんだけど…
11時45分入店時は並びなし😅
はい！これだ！
鶏と節強めの濃口醤油スープ
結構好きです😋
硬めにしてもらった中細麺
たぶん三河製麺か？
バラ2枚と薄切り肩ロース2枚のチャーシュー
味玉は半熟玉子と行ったほうが正解😅
味的には好きなラーメンでしたがチャーシューに改良の余地ありかな…
味的には好きなラーメンでしたがチャーシューに改良の余地ありかな…
食べ終わって外出ると8名の並び😅
ランチ時でしたからね！
ごちそうさまでした😋😁
