春キャベツとアンチョビのぺペロンチーノ

冷蔵庫にあったあまりものを使って春キャベツとアンチョビの
ぺペロンチーノを作ってみました。

キャベツは葉の部分なら緑緑しくて見た目もきれいであったろう……
とは思うのですが、そこはあまりもので作ったパスタなので(^_^;)

春キャベツが甘くておいしい～

今回のパスタはワインとともに。

トッレヴェント　エ・アルテ　ロッソ　2007　です。
サンジョヴェーゼ50％、メルロー30％、プリミティ-ヴォ20％
というぶどうの割合で作られたイタリアワイン。


最初にまろやかな甘さを感じます。
でもスッキリしてとても飲みやすい。
おいしいワインでございました。

今回もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした～

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■今日の小ネタコーナー１■
ここ最近、ほぼ毎日家人のお弁当を作って
おりましたが、さすがにあきたのか
「今日と明日は弁当なくてもよい」という
お達しが出ました～。
明日はおにぎりだけ作って、カップ麺でも
持たせようと思います～。
久々にお弁当づくりから開放されて
ルンルン気分な私。
いきなり主婦の休日がやってきた気分に
なりました（←単純）

■今日の小ネタコーナー２■
今日は午前中からジムへ行ってトレ。
エアロ×2本、ピラティス、昨日できなかった腹筋
というメニューでした。
2本目のエアロのコリオ（振り付け）が難しくて、
全然できなかった～(-_-;)
帰宅してから40分くらい昼寝しちゃいました。
最近昼寝がマイブーム。
短いときは15分程度ですがちょっと仮眠すると
その後のスッキリ度が全然ちがう～



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