おはようございます。
名づけて大根弁当😅
大根葉がたくさん、去年の冬たくさん干しておいた切り干し大根もある！
ということで
名づけて大根弁当😅
ご飯は切り干し大根の炊き込みご飯です。
大根葉のかき揚げ、大根の煮物。
大根をたっぷり味わいます。
たくさんの大根葉、半分はかき揚げ、残りはひとまずブランチングしてスタンバイ。
あとはこのリトル大根を今日は煮てみようかなと思っています。
今日も絶好調😁
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昔は白く太い足を大根足って言ったっけか？
(๑//́Д/̀/)'`ｧ'`ｧ💕
我が家も大根の間引き時期です。
こんな美味しく大根ずくし
参考にさせて頂いて、早速作ります🎵
ありがとうございました😆
コメントありがとうございます。
わたし間引き菜が大好物なんです。かき揚げにするとすごくおいしいしジャコとあわせてふりかけにするとおかずがいらないし😅
冬になると毎年、ご近所に配るくらいの大量の大根をいただくので、切り干しにして保存しています。切り干し大根のにもを作り置き具材を細かくして煮汁を加えて炊き込みご飯にしたらおいしかったので我が家の定番になりました。
言いましたよねー、大根足、そしてにんじんくらいにサイズダウンしたーっい！ってよく思っていました汗
大根はこれからの季節のご馳走ですね。
d(^_^o)