おはよ！こちらあやかし＠
鎌倉野菜を買ってきた。（んでしたね）
で、作ってみよう！牛蒡茶
＜ゴボウ茶の作り方＞
レシピ １ （ 写真つき ）http://tom.as76.net/h_syou/sosyoku2.php
レシピ ２1 ゴボウの泥をアルミホイルなどを使って洗い落したら、皮をむかずに、ピーラーでスライスする。
●ポイント
サポニンはゴボウの皮や皮のごく近くに含まれているので、皮をむかないのが大切です。
2 スライスしたゴボウを天日干しにし、夏場は2時間、冬場なら6時間ほど時々ひっくり返しながら乾燥させる。
3 乾燥させたゴボウスライスを、フライパンで10～15分ほど乾煎りして、水分を飛ばす。
4 ゴボウスライスが茶色くなって、香ばしい香りがしてきたら火を止める。
5 それを普通のお茶と同様に急須に入れて、熱湯を注いでお飲みください。
個人によって効果に差があります。飲み過ぎにご注意ください。
とりあえず 良さそうなことには挑戦するのよん。
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室内のお日様のあたるところで干す。
日が陰ったので 外に移動すべく 集める。
１００円ショップのかごに入れて 干す。（ト―タル ７時間 ）
少し生乾きの感じだけど、フライパンにて炒る。（ ２０分 ほど ）
完成しました～！！
味は・・・ワタシは好き。すっきりとしたゴボウの味。高麗ニンジンよりは飲みやすいト思う。
